过年买的高档水果，现在吃咋还发“生”？2月24日崂山区的李先生向记者反映，“年初五亲戚给买了箱意大利猕猴桃，由于年货多，就放在冰箱里了。结果前两天一吃还有点生，还不如超市里卖的国产猕猴桃好吃。”

    记者调查发现，时下大批水果即将上市。为防囤货烂果，目前超市中的洋水果大多比较生。然而为求卖高价，不少提前收获的国产水果，也贴上洋标签。对此营养专家称，国产水果和洋水果营养差别不大，市民完全可以买没标签的国产水果或者本地产水果，往往国产水果口感更佳。

    A 不少洋水果中看不中吃

    “本来以为这么贵的洋水果肯定特别好吃，可是今天一吃，大失所望……”2月24日，家住崂山的市民李先生向记者反映，“春节前，我特意到水果批发市场买了一些洋水果，过年期间好招待亲朋好友。但是吃起来口感都一般，比较生，甚至还不如国产的好吃。年初五家里一个亲戚又送来1箱进口的猕猴桃，说是意大利产的。我们吃不了，就放进了冰箱，等过年后再吃。”然而最近尝了尝这箱猕猴桃，李先生的家人直撇嘴。“算了算，这都放了3个周了，咋还这么生？按说猕猴桃应该特别软果肉又酸又甜，可这种个头不大的小猕猴桃，口感发涩。”

    这究竟是特殊的品种，还是洋水果的普遍现象？为了求证这个问题，李先生和家人又特别去了俩超市的高档进口水果专柜，据他介绍：“专柜的工作人员给我们解释，像过年送的猕猴桃和车厘子等进口水果，都是提前采摘的。他们也发现这种小猕猴桃和国内产的猕猴桃不一样，国产的很软，这种进口的硬邦邦的，价格20多元一斤，比国产的贵一倍。”

    猕猴桃是提前采摘，那什么样的进口水果口感比较好？2月24日下午，记者带着这个问题前往位于黑龙江路的水果批发市场采访。青岛市裕民利精品果业的李金融经理告诉记者：“进口水果在过年期间需求量大，所以很多水果都是未全熟透就摘下来的。”一位果品店老板坦言，不光是猕猴桃，芒果、木瓜、橙子等进口水果都是未熟就摘，口感不如国产的，运过来还要打上乙烯利催熟。

    那同类水果到底是洋水果口感好还是国产水果口感更好？2月23日记者曾特意在超市的果品专柜“蹲守”采访市民。在辽阳路某超市，家住浮山后的市民王历山先生，盯着泰国榴莲的标牌仔细看起来。“我孩子挺喜欢吃榴莲，不过这泰国榴莲太贵了，23元一斤，还硬邦邦的全是果壳。我买这个有经验了，这种泰国北部的榴莲，不如咱广东、海南一带产的榴莲香。” 记者在某超市的进口水果专柜发现，美国甜橙的售价为15.8元/斤，而赣南脐橙的价格保持在3元～4元/斤左右。但是记者随后试吃发现，这些外表光鲜的进口水果，甜度明显不如国产水果，而且果香味很淡。

    B 国产水果和进口水果营养没啥差别

    对于进口水果“中看不中吃”这个问题，市商务局的工作人员也向记者分析：洋水果主要的定位是送礼，首先要“驻颜有术”。洋水果大多要经过几个月海上漂泊，才能到达中国港口上岸。同时，还要再经过各个环节的滞留，可以说，从提前采摘下来到走到市民手上得经历半年时间。为了卖上好价钱只能通过技术保鲜，肯定不如新鲜的国产水果口感好。

    既然洋水果经历了漂洋过海的“成熟期”，为啥有的口感还这么生？对此，记者采访了水果批发市场多位摊主，据他们介绍，首先洋水果和国产水果“基因”不同，有的天生就不是水多很甜的品种，天生是“礼品装”；其次，像橙子、苹果这样外表漂亮的水果多数要打蜡，这也抑制了水果的成熟。

    而山东农业大学食品科学与工程学院的李老师告诉记者，市民购买洋水果时可以看看水果有没有“检疫许可证”和输出国或地区出具的植物检疫证书，因为洋水果可能传带“地中海实蝇”等危险性病虫，我国把外国水果列为九种特定商品之一。

    洋水果和国产水果在营养成分上有啥区别，记者采访了海慈医院营养科主任杨红，据她介绍，国产水果和洋水果从营养角度来讲并没有太大差别，相反国产水果在流通环节时间较短，水果更为新鲜。因此，往往本地的水果口感更佳。

    C 摊主称品相好的国产水果贴上标签就成洋货

    “先不说蛇果、火龙果等高价进口水果，就说时下比较常见的橙子，为啥进口和国产的价格能差这么多？过年前我从水果批发市场买了4元1斤的赣南脐橙，也买了15元一斤的橙子，这15元一斤的橙子号称是美国进口的。虽然果贩说是进口货，可里面的包装上印了小字，也是国产货，就是品质稍微好一点……”

    记者采访中不少市民指出，过年期间有发现国产水果贴进口标签冒充洋货。“不是所有人都在超市的高档水果专柜买进口水果，大部分人送礼，还是在路边的水果摊、水果店买进口水果。这里面不少是国产水果贴了进口标签。你问问水果摊摊主他们能拿出进口水果的证明吗？”

    记者也走访了黑龙江路水果批发市场、合肥路的几个水果摊，然而，没有一家能拿出相关进口证明。随后记者在宁夏路的一家大型水果店中，向老板提出想多要点货，但是得有证明来说明的确是进口水果才行，该店的老板立即指出：“我们都是从水果批发市场进，他们才有进口水果的证明。”然而记者询问水果批发市场和几个大超市的负责人有无《入境货物检验检疫证明》时，不少摊主表示：“进口水果的确是有检疫证明，可是进口水果中间环节很多，相关的证明都在一级经销商的手上，我们进货时会看一看，但是自己很难拿到。”

    而水果批发市场的一位老板向记者坦言：“说句实在话，水果不是别的，进口或者国产的，吃了都不会有啥问题。是不是进口的，现在就靠水果样子好不好看，以及上面有没有水果的进口标签。可是一个标签能说明啥？我们过年都从网上买过，大量买的话，一个粘贴标签1分钱，品相好的国产水果，粘上标签就变进口的了。”

    ◎小贴士如何辨别进口水果？

    那如何才能验明这进口水果是不是真的进口的呢？记者从市质监局了解到，根据我国《进境水果检验检疫监督管理办法》规定，进口水果进入国内市场，必须取得出入境检验检疫部门出具的《入境货物检验检疫证明》，以及质监部门签发的“检疫许可证”和输出国或地区出具的植物检疫证书。并且，在水果的包装箱上，必须用中文或英文注明水果名称、产地、包装厂名称或代码。

    临近“3·15”了，能否买到真货，是消费者最关心的问题。针对进口水果问题，市工商部门也表示，如果用普通水果冒充进口水果牟取暴利，对消费者来说是一种价格欺骗行为。如果这种行为一经查实，工商部将进行严厉打击。但目前的瓶颈是，大量洋水果进入中国要过很多道关口，想对每一个水果的标签进行全部监管难度太大。

    那进口水果带着的数字标签，又有啥作用？记者采访了解到，具备《入境货物检验检疫证明》的洋水果上的数字标签代码有查询意义。这种PLU 码(PriceLook-Upcode)，是由美国的生鲜产品运销协会1990年为生鲜农产品开发的一套标准化编码系统，通常由4位或5位数字组成。每个PLU码代表一特定品种、规格或等级及产区之组合。

    市民在购买进口水果时，首先要向商贩提出查看进口水果的来源证明，若提对方提供不出来，则可以要求帮忙溯源。此外，工商部门还提供了一个辨别技巧，真正的标签做得很讲究：标签下方一般有出口国的名称，中间标有水果的英文名，最上方是出口企业的英文名。“而且真正的洋水果，上面的标签很难撕，还有防伪标识。如果感觉标签很好撕，像刚贴上一样，则可能是假的。”（王宗阳）