12大类115个检测项目没有挑出8个品牌奶粉的毛病。昨日，市食安办正式通报了岛城婴幼儿奶粉专项抽检结果，8类品牌的20个批次婴幼儿奶粉相关指标全部符合国家标准要求，其中涉及安全指标均符合国家标准要求，风险性检测未发现问题。结果表明我市市售婴幼儿乳粉质量好，市民可以放心选购。

　　检测12大类115项目

　　4月15日，第一批检测结果已全部完成，共抽检了婴幼儿乳粉20批次，其

中7批次原产地为中国（青岛），13批次产品原产地为中国境外，主要有圣元、迈高、明治、美素、惠氏、雅培、亨氏、康宝瑞8个品牌。此次抽检以婴儿配方乳粉（简称1段）、较大婴儿配方乳粉（简称2段）为主，其中1段10个批次产品，2段10个批次产品。所有样品均来自我市大型商场超市。

　　本次检验既包括了食品营养指标，又有食品安全卫生指标和标签指标等。食品营养指标分为常量营养素、维生素类、微量元素类、可选择营养成分4类；食品安全卫生指标分为污染物、微生物及致病菌、非法添加物质、真菌毒素、激素类、兽药残留、农药残留等7类。总共检测项目分为12大类115个项目，送检采用盲检方式，所有奶粉样品包装均被遮挡后随机编号，是史上最严的奶粉体检。

　　本地名牌不逊洋奶粉

　　市食安办应急处处长匡雷说，依据相关标准和要求，本次抽检的20批次婴幼儿乳粉相关指标全部符合国家标准要求，其中涉及安全指标均符合国家标准要求，风险性检测未发现问题。抽检结果表明我市市售婴幼儿乳粉质量好，市民可以放心选购。另外，通过指标分析认为，青岛本地圣元、迈高两种产品各项指标均符合国标要求，项目数值与国外产品相比无明显差异，表明我市本地产婴幼儿乳粉产品质量并不低于国外产品。

    婴儿保健专家提醒，由于国家和地区食物结构的差异性，各国奶粉产品的营养素指标要求有一定的差异，市民在选购奶粉时应依据标签标示含量选购适合的配方奶粉。(记者 徐美中 通讯员 张峰)

    岛城进口奶粉 九成来自澳洲

    来自青岛出入境检验检疫局的数据显示，进口的奶粉数量在逐年增加，去年全年只有8000余吨，今年一季度就达到了3000余吨。岛城进口奶粉最大来源地并非新西兰，而是澳大利亚，占了来源总量的90%多。

    据了解，去年以来共检验进口乳品202批，其中青岛出入境检验检疫局检出不合格11批，不合格项目分别为添加剂、微量元素、标签等。青岛出入境检验检疫局相关负责人说，新的《进出口乳品检验检疫监督管理办法》将于5月1日起实施，乳制品的进口门槛将提高，进口奶粉整体质量水平也将相应提高。

    抽检国产品牌比进口的好

    工信部与中国乳制品工业协会28日举行 “国产与进口婴幼儿配方乳粉质量调查结果”新闻发布会。中国乳协副理事长兼秘书长刘美菊表示，此前，中国乳协委托第三方检验机构对北京以及周边省会城市市场上销售的国产和原装进口的婴儿配方乳粉进行质量调查。随机抽检了25个品牌，其中国内生产的国内品牌有13个，国内生产的国外品牌有3个，原装进口品牌有9个。检验指标达到了20项，其中主要营养指标包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等五项，微生物指标包括大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等5项，另外还有一些矿物质指标和污染物指标等。

    检验结果表明，包括国内生产的3个国外品牌在内的16个国产品牌，全部符合标准要求。 9个原装进口产品中有3个产品不合格，其中有一个产品的乳糖占碳水化合物比例和钙磷比这两项指标都不达标，另外两个产品均为钙磷比不合格。

    这次质量调查的结论是，国产品牌产品在质量上都好于进口产品。价格上，进口品牌的价格也要比国产国内品牌高出近一倍。

    查奶粉，指标怎么看？

    蛋白质 无明显差异

    乳品蛋白质是构成机体细胞及体液的重要部分，对孩子的生长发育起至关重要的作用。本次抽查的20份奶粉蛋白质含量全部合格。 1段婴儿配方奶粉蛋白质含量要求为0.45-0.70g/100kJ，2段产品要求为0.7-1.2g/100kJ。本次抽检1段奶粉蛋白质含量在0.47～0.61g/100kJ，国产奶粉略高一点；2段奶粉的蛋白质含量在0.74～0.85 g/100kJ，国产奶粉与进口奶粉没有显著性差异。

    脂肪 全部合格

    奶粉中的脂肪主要是提供给婴幼儿生理活动所需能量，提供宝宝生长发育所需的脂肪酸。本次抽查的20份奶粉脂肪含量全部合格。 1段婴儿配方奶粉脂肪含量要求为1.05-1.4g/100kJ，2段产品要求为0.7-1.4g/100kJ。本次抽检1段奶粉的脂肪含量在1.1～1.3g/100kJ，2段奶粉含量在0.94～1.18 g/100kJ。

    碳水化合物 符合要求

    碳水化合物又称糖类物质，是婴幼儿奶粉中重要组成部分，占到奶粉总质量的50%左右，主要功能是提供能量、调节脂肪代谢、调节食品风味等。依据国家标准，1段乳粉中碳水化合物范围2.2-3.3g/100kJ，本次抽检10批1段产品数据在2.54-2.8之间，全部符合要求。

    重金属镉 均未检出

    重金属污染物一般具有潜在危害性。这些有毒物不易排泄，将会在人体内积蓄，引起慢性中毒。依据规定，在乳粉中铅限量值为0.5mg/kg，汞限量值为0.01mg/kg,砷限量值为0.5mg/kg，铬限量值为2.0mg/kg，镉在乳粉中无规定限量，在水产品和农作物中有限量要求。本次抽检20批乳粉中铅、铬、汞、砷检测值均远低于国家标准要求，镉未检出。

    三聚氰胺 均未检出

    二氰二氨（双氰胺）是氰胺的二聚体，是一种农用化合物。可作肥料、硝酸纤维素稳定剂、橡胶硫化促进剂，也用于制胍盐、蜜胺、巴比土酸，吸入、摄入或经皮肤吸收后对身体有害。今年1月份，爆出新西兰的牛奶和奶粉中发现存在化学物质双氰胺残留，引起社会广泛关注，特别是原装进口乳品风险较大，因此本次抽检中特别增加了双氰胺检测项目。根据检测结果，本次抽检的20批样品中均未检出三聚氰胺、双氰胺。

    激素 无安全风险

    激素类作为风险性监测内容，主要包含了黄体酮、己烯雌酚、雌二醇、雌三醇、地塞米松、氢化可的松等类型。检测结果表明，本次抽检的20批乳粉中有关激素类项目无食品安全风险。