田鼠被活捉剥皮,在铁架上烧烤成美味佳肴。

　　被剥去皮毛的田鼠。

　　每一公斤田鼠肉的价格大约为4至5美元。

　　越南南部地区的居民喜爱吃烤田鼠，他们将从野外活捉的田鼠剥去皮毛后进行烧烤，添加调料后成为当地美味佳肴。

　　据报道，此前只有越南红河三角洲与湄公河三角洲地区的居民喜爱品尝烤田鼠，如今美味的烤田鼠越来越受到越南其它地区民众的欢迎。

　　每年水稻收获季节过后，当地民众就开始前往野外捕捉田鼠，除了一部分留着自己品尝外，还有一些被送往市场进行销售，每一公斤田鼠肉的价格大约为4至5美元。

　　据称，烧烤的田鼠肉十分鲜美，越南首都郊区的许多餐馆都有这样一道菜，并且十分受顾客青睐。