曾经的承诺一年后爽约 记者探访发现这处加工点曾是行业正面典型 如今却是空空荡荡全部关门停业

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    昨天，早报报道了崂山警方在郊区查获一处黑心豆芽加工点的消息后，记者多方了解到，这处加工点竟然是来自城阳街道豆芽加工园区，嫌疑人郑某正是这家园区的负责人。这家豆芽园区曾经被作为正面典型，先后有多家媒体报道过。记者当天赶到园区探访发现，园区已经停产两个多月了。

    “放心”园区人去楼空

    上午10时许，记者驱车赶到城阳区文阳路，几经辗转才找到华竹源豆芽加工园区所在的厂房，这里就是因生产“药豆芽”，嫌疑人郑某被批捕的“事发地”。这个厂区是一家企业空闲的厂房，许多小企业租赁了厂区空地和厂房作为车间、库房从事生产经营。

    记者进入厂区看到，旧厂房里汇集了机械加工、物流、冷库等众多门类的小企业，空地上还搭建了一些简易板房。“东边那个最大的豆芽厂已经停产了，早就不干了。”记者按照厂区门卫的指引，在园区东侧找到华竹源豆芽园区。园区里再也没有往日的繁忙景象，整个园区显得空空落落，在园区前面停放着几辆货车，园区一个生产车间的屋顶上还挂着“欢迎领导参观指导”的广告牌子，不过上面的字迹已经有些破旧了。

    车间挂着正规生产标准

    豆芽厂的生产车间大门紧闭，门口堆放了许多装豆芽用的空塑料筐，筐边上残留的豆芽已经干瘪，显然已经好久没有生产。一名妇女在车间门口洗衣服，这名妇女告诉记者，这个豆芽厂已经关门两个多月了，她是唯一留下看厂房的。豆芽厂办公室开着门，电脑屏幕上显示着厂区各个角落的监控设备还在正常运转。记者看到，车间墙上仍旧挂着生产正规豆芽的“7天发芽”规定，显示出这个豆芽厂最初还是非常正规的。

    “老板姓郑，听说前段时间出了点事。”这名妇女称，她也是最近才来，至于豆芽厂什么时候重新开业，她也无从知晓。妇女不愿意再多说什么，借故离开了。记者转到旁边的宿舍，里面有几名妇女，在问起豆芽的事情，她们有些警惕地说“不知道”。

    被捕老板曾是“名人”

    记者了解到，这名涉嫌生产、销售有害食品罪被逮捕的嫌疑人郑某也算 “名人”。去年7月份，作为华竹源豆芽加工园区负责人的郑某领到了《企业营业执照》和《小作坊加工园区核准裁定书》，两证合一组成了全市首个豆芽类加工园区的“身份证”，也成为省内首个小作坊豆芽集中的加工园区。当时，城阳街道豆芽加工园区位于京口社区一处旧厂房内，建筑面积9600平方米，共有14个生产车间，按规划每天可生产豆芽40吨左右。到了旺季,产量将达到60吨左右,几乎占到市内市场的一半。

    华竹源豆芽加工园区随即成为正面典型，被岛城多家媒体重点采访，被认为是“作坊业户的豆芽加工走上了正规途径”。园区负责人郑某和妻子干豆芽加工生意已有十余个年头，从2001年卖豆芽到开豆芽小作坊，后来在朋友帮助下，租用改造了一处老厂区，与其他5个豆芽加工老板一起，成为城阳街道豆芽加工园区的首批业主，他的小作坊也被正式改编为 “正规军”。按照当初的设想是统一原辅料配送、统一生产工艺流程、统一产品检测化验的规范化管理。豆芽车间的生产过程监控系统也全部安装到位，建立各种生产规章管理制度和档案。

    眼下被关在大墙内的郑某，一年前还曾经向媒体介绍园区优质豆芽的生产方式，以及正常豆芽和添加了生长激素豆芽的辨别方法。

    园区豆芽厂全部关门

    “还有一家豆芽厂也早就关门了。”园区一家加工厂的门卫告诉记者，去年最红火的时候，他们这个园区有过五六家豆芽生产厂，但之后就越来越少，到今年只剩下两家。今年七八月份，这两家豆芽厂也相继关门停产。昨天在调查过程中，园区的一些工人都对这个豆芽加工园区多少有些怀念，纳闷为什么只坚持了一年就突然停业了。

    记者从去年媒体报道中看到，按照去年华竹源豆芽加工园负责人的说法，这个园区当时的规划投资已经达到了480万元，建立了污水处理设备，可以容纳12家豆芽作坊进入。“我们这里生产的豆芽，每一批次都需要检验，业户姓名和豆芽生产时间都必须标注上 ，不合格产品不允许流向市场。”一名园区负责人曾经这样承诺。

    当初最多的时候一天可以生产50吨豆芽，“做大一个企业很难，但要做坏一个企业一分钟就够了。”这样曾经掷地有声的承诺，一年后就爽约了。16块显示屏也没有监控住乱加6-苄基腺嘌呤的黑手，曾经辉煌的加工园区也停业了。

    【链接】 6-苄基腺嘌呤

    6-苄基腺嘌呤，也就是俗称AB水或AB粉，是一种白色或类白色晶体，是一种人工合成的植物生长调节剂，主要用于促进细胞分裂、促进果实生长、促进产量增高。不法业户使用在豆芽的生产中，不仅可使豆芽产量比不使用6-苄基腺嘌呤高出50%，还使生产出的豆芽有很好的卖相。6-苄基腺嘌呤对人体健康损害很大，人如果长期食用添加了6-苄基腺嘌呤的食品，对生理机能和内分泌系统都会造成损伤，并面临致癌、致畸形等危险。 

    【探访】 1斤绿豆能发8斤豆芽

    昨天中午，记者又赶到了城阳区仙山路南侧的豆制品加工园区，在加工园区的南侧找到了一家豆芽加工点。看到来了客户，负责人顾不得吃午饭，连忙出来给记者介绍自己的产品。“你来这里算是找对地方了，咱生产的都是好豆芽。今天看到早报报道了，知道最近都在查豆芽，干这个生意不能昧良心。”男子拉着记者进了生产车间，偌大的生产车间里堆放着不少塑料桶，里面正在发着黄豆芽、绿豆芽。“这些都是小豆芽，都没有加AB粉儿，所以长得小一点。”男子向记者解释道。

    记者看到这些黄豆芽确实比以前市场上见到的豆芽要小很多，尤其是那些绿豆芽还有一些细细的须根。男子告诉记者，黄豆一斤能发出3斤豆芽，绿豆能发出8斤豆芽，因为原料太贵，再加上人工成本，黄豆芽的成本都在八九毛钱，对外的批发价是每斤1.2元，绿豆芽是1.1元，“我也是瞅着最近查得厉害，以为好豆芽的市场会好起来，才新建了这个豆芽加工点。”男子告诉记者，最近豆芽销量不算好，一天卖不了多少斤。

    “要是加AB粉的话，这个水槽会锃亮发白，我们没有用，所以有点被绿豆芽染绿了。”看到记者有些犹豫，男子指着加工车间外的一个用来泡豆子的不锈钢水槽说。

    【回应】 市食安办将严查小作坊

    昨天下午，记者好不容易联系了郑某的亲戚，对方告诉记者，加工园区很大，监控再多也不能全天来看着每一个业户，当初郑某在园区投入了上百万元，现在看已经是打水漂了，下一步什么时间恢复营业不好说。

    城阳区食安办的工作人员告诉记者，前天他们和质监部门又赶到了加工园区，抽检了7个批次豆芽，结果将在5天后公布。下一步，城阳区食安办再发现有豆芽加工业户使用6-苄基腺嘌呤的，还要移交公安部门。城阳区质监部门也已经责令加工园区的其他豆芽加工点整改。市食安办的有关负责人告诉记者，下一步我市将加强对豆制品等各种小作坊的监管。