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海蛎子味青岛话调查:30岁以下年轻人很少会说

来源:青岛早报-- 2014-02-22 08:15:32 字号:TT

海蛎味青岛话调查:30岁以下年轻人很少会说

海蛎味青岛话调查:30岁以下年轻人很少会说

    踢蹬(坏了)、么一(没有)、扎古(修理)、哈酒(喝酒)……作为青岛银(青岛人)的你还会说这些地道的青岛话吗?昨日是第15个世界母语日,调查中记者发现随着普通话的广泛普及,30岁以下的年轻人已很少能说出一口地道的青岛话。虽然青岛话不可避免地出现萎缩,但在黄渤等岛城影视明星却凭借地道的青岛话在荧幕上大放光彩,也让青岛话成为娱乐圈乃至全国的时尚语,至此也引发了一场“青岛方言该不该坚持”的讨论。

    影视明星引发青岛方言全国大热

    “哇噻!又挖了一个蛤蜊,挖蛤蜊,上哪挖,青岛挖……”近来,沙洲用青岛话唱的《挖蛤蜊》火遍大江南北,青岛话更是借此成为不少人模仿的语言。而影视明星黄渤在《上车,走吧!》《疯狂的石头》等电影中频频使用青岛话,也让青岛话在电视电影荧屏上大放光彩。“当青岛啤酒又端起来滴时候,我的心情是无比的爽,那么大家就哈起来吧…… ”黄渤的诗朗诵《哈啤酒》让更多人为青岛话“疯狂”。

    青岛方言分成七部分

    已经从事了50多年语言学研究的青岛大学教授李行杰表示,方言是语言的地方变体,方言的历史跟当地人们的历史终始相关。青岛方言属于胶辽官话的范畴,其语音、词汇和语法都有突出的特点。青岛话主要是在崂山话的基础上,吸收周边县市方言的特点而形成的。按照方言的内部异同,青岛话可以分成七个部分,分别是市区、代表崂山等近郊区的城阳、即墨、莱西、平度、胶州以及黄岛。“比如说‘向日葵’这个词,市区叫朝阳花,城阳叫转日客,即墨叫转悠莲,莱西叫转莲,平度叫转莲葵,胶州叫朝日花,胶南叫朝阳花。”李行杰介绍说,还有像‘吝啬’这个词,除了各区通用的“小气”外,各区还有自己的说法,市区一般叫 “嘎榨子”,城阳叫 “不仗义”,即墨叫“嘎固”,莱西叫“狗食”,平度叫“狗臊”或“狗只”,胶州叫“嘎固”,黄岛叫“小作”。

    青岛话声母细分韵母简化

    “从语音特点上来说,青岛话的语音主要具有声母细分、韵母简化和声调减少三个特点。”李行杰介绍说,从声母细分的角度来说,普通话的同一组声母,在青岛话中分为两类,比如说普通话中zh声母的发音就分为两类,从而会导致普通话中发音相同的“知”和“支”发音不同。

    “汉语语音的发展总趋势就是音节结构单纯化,青岛方言也体现了这一特点。”李行杰介绍说,普通话中的复合元音韵母在青岛话中变成了单元音韵母。比如说“黑”字的韵母【ei】,在普通话中就变成了【e】。还有就是韵类合并,普通话中eng、ing、ong和iong四个声母在青岛话中合并成了两类,eng和ong、ing和iong分别合并成了一类。这样想普通话中的“灯”、“争”和“衡”等字到了青岛话中发音就会变成“东”、“中”和“红”。

    青岛话里有古语和外来语

    青岛话除了语音上有自己的特点外,不少词语还是外来语或者古语。“在青岛,下水道被称为‘古力’,它实际上是音译德语的“Gully”,意思是集水沟。德语里面女士、小姐单词单数是“Dame”,复数是Damen,音译过来念“大嫚儿们”,老青岛话管女孩儿就叫“大嫚”就是从这里演变过来的。”李行杰介绍说,另外青岛话中把“人”念成“银”实际上也是受外来语的影响。“人”的汉语拼音“Ren”欧洲人读起来会比较困难,他们便根据汉语拼音拼写出了自己读起来比较简单的 “Yin”,时间长了便成了“银”。

    除此之外,青岛话也有一些是来自古语。“青岛话中常把‘昨天’叫做‘夜来’,‘夜来’这个词实际上来自宋代贺铸《浣溪沙》:‘笑拈粉香归洞户、更垂帘幕护窗纱,东风寒似夜来些。’的词句。”李行杰介绍说。

    正在消失的方言:莱西切语

    “涅吉”、“车急”、“费尔干”、“么古”……,以为自己是在听天书,不,这是莱西店埠镇前寨村的老人们在用神秘的切语互相问候。这种最早可追溯到三国时期的语言,靠着口口相传在村子里延续至今。

    据村里的老人王延征介绍,相传清代嘉庆年间,前寨村有王氏兄弟在京经商,收入颇丰,年终携一年收入回家过年,不料刚出京城就遇上了歹徒。在此危急关头,兄弟俩使用切语密谋后,保护财物并成功逃脱。王延征老人有些遗憾地对记者说,村里的年轻人几乎没有一个会说的,曾经他也想过教村里的年轻人说,但大家都不愿意学。幸运的是切语如今入选了莱西市非物质文化遗产目录,正受到保护。

    学校里几乎听不到青岛话

    在江苏路小学门口,到了放学时间,看到了在门外等候的妈妈,王清(化名)高兴地扑到妈妈的怀里。“宝贝儿,今天都学什么东西了啊。”妈妈询问怀里的孩子,“今天的课老师讲得可有趣儿了。”王清仰着头回答母亲的询问。母子俩都说着非常正规的普通话,几乎听不出一丝的“青岛味”,同王清母子一样,在学校门口父母和孩子的对话中,几乎听不到青岛话的声音,但经过询问记者了解到,除了个别外来务工人员的子弟外,在学校门口的大人和小孩有9成以上都是土生土长的青岛人。记者观察到这些孩子的家长年龄多在30岁至40岁之间,当记者问到为什么不说青岛话的原因时,家长们表示其实自己也会说青岛话,只是为了迎合孩子而强忍着不说。“从小听父母说青岛话,你说咱能不会说吗?只不过现在都提倡普通话教育,孩子每天都学着说普通话,你再一口青岛话这不是影响孩子吗?”一位学生家长告诉记者。

    青岛一中的陈同学,其生活的环境从姥姥姥爷到爷爷奶奶,再到最亲密的父母均是说着一口青岛话的青岛人,而姜同学却说着一口非常正规的普通话。“从小爸妈就教育说普通话,有时候跟爷爷奶奶待的时间长了,话里有了青岛味还得受爸妈的批评,强制改正。”陈同学无奈地说道。

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    青岛话保护采集期待您的参与

    走在岛城的大街小巷,曾经那浓浓的方言气息如今已经很少见,为了保护这青岛人的母语,保护工作正如火如荼地进行着,未来青岛话即将进入青岛市档案馆内,成为一份永久珍藏的语音影像资料。2011年青岛市档案局开始着手进行青岛方言保护采集工程,张述孟是方言采集小组的“组长”,由于人手有限他也是这个小组的唯一一名成员,从寻找发音人,到录制采集,再到剪辑存档,整个采集工作都由他一个人完成。2年多的时间里张述孟走访了市南、市北、李沧和崂山等多个区,对青岛方言进行录制采集,如今已经录制了20名发音人共120多分钟的珍贵声像资料。“经过编辑、整理后,这些青岛方言影音资料将会被保存进市档案馆数据库,永久收藏。”张述孟告诉记者,今年采集工程将拓展到青岛所辖各区市,采集更丰富、更全面的方言,建立一座完整的青岛方言有声数据库。

    张述孟告诉记者,在走访中他发现如今能说出地道青岛话的人已经很少,30岁以下的人已经几乎听不到他们说青岛话。如果你会说一口地道的青岛话,欢迎拨打早报热线82888000参与讨论,让我们共同努力,使青岛话更好地得到传承。

    青岛话考级部分题目

    单项选择,选出下列词句的正确意思

    1.这孩子真各应人。“各应”是指

    A.烦人、讨人厌B.招人喜欢C.天真活泼D.呆若木鸡

    2.白弄了,造死银了。“白弄了”是指

    A.没有效果B.刷房子C.别折腾了 D.小白被人砍了

    3.翻译“你怎么跟个真豆包似的”

    A.你的脸长得像豆包

    B.讽刺你其实是个假的豆包

    C.你少装模作样

    D.你做的豆包比食堂做的好吃

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