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    辟谷，对于很多人来说是个陌生的词语，在古代，少数人为求长寿，曾采取“不食五谷、吸风饮露”的辟谷方式来达到养生的目的。如今，越来越多的人开始涉足“辟谷养生”，不吃不喝单靠喝水来维持生命，还有一些人和机构也抓住“辟谷养生”的商机，推出了林林总总各种各样的养生培训项目及养生会所借机生财。在“辟谷热”方兴未艾之时，有人对此提出了质疑，也有医学专家对此持有谨慎或否定态度。这种养生方式是否科学？是否真的对身体有益？连日来，记者通过多方的调查，撩起“辟谷养生”的神秘面纱。

    ■企业副总马先生·每月辟谷3天

    喝水吃大枣没觉得饿

    今年47岁的马先生是一家企业的副总，从今年3月份开始，他就开始了辟谷养生的生活方式。对他而言，每月有3天是只喝水不吃饭的。

    马先生说：“我对辟谷关注很长时间了，前几年，听说辟谷存在着争议，我就没敢尝试。今年以来，我发现网上对于辟谷大多数是正面的消息，而且身边有朋友尝试了辟谷，对身体还不错，我就加入辟谷行列。”

    对于自己辟谷的经历，马先生用“轻松”来形容，每个月他有3天到5天的时间是不吃饭的。“说实在的，刚开始的时候，我担心辟谷会不会饿，但经过尝试后，我发现这个担心是多余的。”马先生说，以前他经常外出应酬，血压伴随着应酬也升高了，辟谷期间，他不仅体重能减下三五斤，血压也能降下来。但马先生同时说，不辟谷时，体重又慢慢回升，血压也随之升上来。辟谷期间，他有时候也吃东西，但不是主食，仅仅是3颗大枣，每天喝大量的水，回家后做辟谷操，这样也就没有觉得饿。

    对于辟谷，马先生很少对外界提起，他担心被身边的朋友误认为是不务正业，或者让别人对自己有别样的看法。马先生说，辟谷目前来看对他是有益的，但从长期来看，是否有利于健康他也不得而知。“今年3月份的时候，我的体重是160斤左右，现在体重降了10多斤。”马先生说，辟谷刚刚结束的时候，很多人不暴饮暴食，而是靠吃一些流食，然后逐渐恢复正常的饮食，这样避免肠胃“受伤”。

    ■个体老板胡先生·不吃不喝很焦虑

    辟谷一天选择放弃

    马先生认为辟谷是适合自己的，并坚持了半年多时间，但胡先生则对辟谷“嗤之以鼻”。“别提了，我觉得辟谷简直是一种折磨。”胡先生今年39岁，是一名个体老板，因为应酬太多，他的体重比同龄人高出很多，一次偶然的机会，他听别人说起通过辟谷不仅可以减肥，而且可以达到养生的效果。几经思想斗争后，胡先生也在家练起了辟谷，并信誓旦旦地和家人表示，在3天时间内“不食人间烟火”。然而，胡先生的辟谷并没有成功，今年9月份，他在家里尝试辟谷一天，当晚到了11点左右，在一天不吃不喝的情况下，他已经显得很焦虑，并出现了眩晕的感觉。“家人见状赶紧让我喝了两杯果汁。”胡先生说，喝果汁后，他感觉舒服了，但还是感觉身体虚弱。他在家休息两天后，身体才逐渐恢复。“后来上网查了查，我的辟谷方式不对，辟谷期间，其实应该喝水的，我理解为不吃不喝。”胡先生说，尽管练的方法不对，但他再也不敢尝试这种辟谷养生方式。

    ■养生会所暗访 1

    墙壁上有“不老仙”字样

    养生方式形形色色，辟谷在养生会所悄然兴起，市南区宁夏路一家养生会所就打出了辟谷养生疗法。

    这种疗法对于很多市民来说还很陌生，是如何养生的呢？记者近日以消费者的身份进入该养生会所，听说记者来咨询辟谷养生法，前台一名中年女性工作人员立即热情接待，并详细介绍起此疗法。

    记者看到，此处的工作人员打扮比较考究，衣服有复古的风格，而会所的墙壁上也张贴了很多养生的画册介绍，有一种古香古色的感觉。甚至墙壁上还有“不老仙”的字样，而这样的做法，无非就是营造一种神秘色彩，显示与别的养生会所的不同。

    ■养生会所暗访 2

    “辟谷减了体重10多斤”

    工作人员表示：“我们这种疗法一般是10天一个疗程，这10天时间是不能吃东西的。”“不吃东西，那能行吗？”面对记者的疑问，这名工作人员立即解释说：“我们推行的辟谷疗法是在家中进行，参与者只需要喝我们的专用茶就能完成。”工作人员边说边拿出一个盒子，上面写着“不老仙”的字样，盒子内则是一包包的养生茶，成分里写有灵芝、虫草和山药等。工作人员见到记者心存疑虑便继续说：“在10天的时间内，你只需要喝我们的养生茶，就能起到辟谷的效果。”对于这种养生茶的价格，工作人员表示，原价在四五千元，现在正在搞优惠活动，每个疗程的价格不到3000元。记者看到，盒子内除了养生茶外，还有一些 “养生贴”，工作人员表示，这些也是在辟谷期间使用的，配合着养生茶，可以起到很好的效果。

    一名工作人员称自己已经体验辟谷两个疗程，“你看看，我脸上以前有斑，经过两个疗程后，完全消失了。辟谷的效果很好的，我的丈母娘以前有‘尿石症’，辟谷后症状也缓解了。”这名工作人员还表示，辟谷的时候没有感觉到饿，但是容易嘴馋，因此一定要有定力。

    此时，一名年轻女子从记者身旁经过，接待记者的工作人员推荐说，这名女子是他们的前台，也参与了辟谷，现在体重降了10多斤，而且精气神也明显好多了。当记者想与这名女子聊聊辟谷的经历时，对方并不是很热情，她说自己辟谷已经结束了，而对于辟谷的感受，她不愿意说太多，称自己在干活，没有时间。

    ■养生会所暗访 3

    拒绝提供辟谷市民电话

    “假如饿了怎么办？不能吃东西吗？”对于记者的问题，养生会所工作人员有些犹豫，她说，实在撑不住，可以吃个苹果，但是一定不能吃主食，经过辟谷后就可以把体内的积粪、废渣清除出去，把身体多余的脂肪除去。这名工作人员还推荐说，辟谷疗法现在很流行，目前已经有五六十名市民在他们这里参与了辟谷，年龄最大的有60多岁了。

    记者提出能否提供辟谷市民的电话，可以交流一下辟谷的心得，但工作人员没有答应。