“不知道鲨鱼肉好不好吃,8块钱一斤。”昨天上午,有市民反映,在市北区开平路上的农贸市场,有一家商贩正在销售大鲨鱼。水产专家表示,根据外皮颜色和捕捞区域分析,这条鲨鱼很有可能是世界海洋组织保护鱼类灰鲭鲨。
百斤大鲨鱼沿街叫卖
昨天中午,记者来到开平路,在商城路综合市场旁的农贸市场里,几经周折才在一处平房前的伞棚下找到了正在销售鲨鱼的摊位。见到记者,一位40多岁的男摊主开始招呼:“这是渔船从海上捕上来的新鲜鲨鱼,体重少说也有一百斤,包饺子、清蒸、红烧味道都非常好。 ”
鲨鱼摆在一张2米长的木板上,通体为青灰色,腹部为白色,从背鳍处被分割成了两部分,还能看到半米长的菜刀和血迹。鲨鱼张着嘴,露出锋利的白牙,看上去挺吓人。鲨鱼的肉非常厚实,还能看到白色的脊椎骨。来往买菜的市民看到鲨鱼,都稀罕地上来凑热闹,摊主为了招揽生意,还来了个大减价:“新鲜鲨鱼肉每斤5块钱就卖了! ”
每斤5元仍没人捧场
摊主介绍说,鲨鱼是委托朋友从码头运来的,为了让大家尝尝鲜,最初特意把价格定在了每斤8块钱,跟便宜的黄花鱼一个价,可是看热闹的人多,真正买回家尝尝鲜的非常少,周边的大饭店也没有一家来订购。无奈之下,摊主把鲨鱼的尾巴割了下来,分给了周围的邻居,让大家一起尝尝。摊主说,用鲨鱼肉包了顿饺子,吃上去腥味小,说实在的和一般鱼肉差别不大,可吃的就是一个新鲜。
这条重达100多斤的大鲨鱼已经在开平路农贸市场上卖了三天了,但除去摊主自己吃掉的部分,还是一点没卖出去。现在鲨鱼皮上已经有三处破损了,由于天气炎热,加上放的时间长了,这位摊主需要不停地往鲨鱼身上喷水。摊主无奈地表示,自己也没有任何保鲜装置,要是再卖不出去,就只能把鲨鱼扔掉了。
威海上岸可能是灰鲭鲨
这条大鲨鱼是从哪里来的呢?摊主告诉记者,是自己的一个朋友从威海那边的渔船上买下送过来的,“只知道是在黄海南部海域,具体是哪里捕捞的不清楚,听我朋友说威海那边经常有鲨鱼上岸。 ”黄海水产研究所鱼类研究室主任王浚在看过照片后表示,依据鲨鱼的外皮颜色和捕捞区域来初步判断,这条鲨鱼很有可能是灰鲭鲨。 “这种鲨鱼在黄海南部和东海北部分布比较集中,不过最近这几年出现的也比较少。 ”同时,王浚表示,和大多数鲸鲨类的海洋生物一样,灰鲭鲨也属于世界海洋组织划定的保护品种。
据了解,灰鲭鲨每小时的行进速度可达32公里。垂钓的渔民非常珍视这种鱼类,灰鲭鲨的跳跃能力也非常有名,据说它曾经跳上渔船并使垂钓的渔民受伤。