节前市民海货消费热情高涨。
春节眼看就要到了,岛城的市民纷纷趁着节前最后的时间采购年货。作为沿海城市,海产品更是市民节日餐桌上的必不可少的佳肴。日前,记者从多家农贸市场与超市了解到,许多市民都开始着手购买海货,各种海产品的价格节节攀高,涨势非常明显。
海货价格节节攀高
昨日,记者分别走访了小港水产品批发市场、兴隆路、南山、嘉禾路等农贸市场的水产品专卖区看到,各摊位前摆满了新鲜海产品和冰冻海产品,鲅鱼、带鱼、鲳鱼、黄花鱼、大虾、螃蟹、鲍鱼和各种小海货应有尽有。记者发现来购买海产品的市民非常多,海捕鱼和大虾最受市民宠爱,大点的鲅鱼和鲳鱼是热销货。
在嘉禾路早市,正在选购海捕鱼的市民于先生告诉记者,“眼瞅着就是春节了,多买一些冰起来备着过节。”记者从现场了解到,相比于上周,不少海货的价格上涨,其中价格较高的是鲳鱼和个头较大的古眼鱼。个头在500克左右的本地鲳鱼,价格一般在180元/公斤,个头在250克左右的本地鲳鱼价格一般在120~140元/公斤;500克左右的大黄花鱼每公斤40~50元;250克左右的鼓眼鱼90元/公斤;个头大点的刀鱼每公斤在60~80元。
另外,记者看到,海捕大虾也很受市民欢迎,每公斤12个的海捕虾价格在260元左右,每公斤20个左右的海捕虾在130元左右。每公斤20个的鲍鱼价格大概在180元左右。其他海产品,如鲅鱼、带鱼、偏口鱼、红头鱼、老板鱼、鲈鱼以及小点的黄花鱼每公斤价格都在20~30元之间,较前阶段也有小幅提高。
相对于鱼类和大虾,市场上小海货价格则较为稳定,蛤蜊、牡蛎、海螺价格与上周基本持平,如扇贝与牡蛎的价格为每公斤10元;比管鱼的价格为每公斤20元;海螺的价格为每公斤23元……这些品类的海货量不多,售卖的摊位前也比较冷清。
节后价格或将回落
多年从事海货批发的张斌告诉记者,从上周开始,海货的价格一天一涨,目前海捕鱼集中上市的时间已经过去,因温度下降,大部分鱼类进入深海越冬,海产品产量减少,海捕鱼、虾等海产品的捕捞量逐渐减少也使市场货源偏紧,尤其是本地的鲳鱼货源明显紧张,加上需求量上升,所以价格就跟着涨上来了。另外,人工成本的增加也助推海产品价格普遍坚挺。
业内人士表示,每年春节前期,海鲜的价格都会有所上涨,而如今在渔业捕捞以及人工养殖水产供应充足的情况下,这波海鲜价格高位运行的态势不会持久。在节日过后,海鲜的价格势必会有所回落。(记者 于海涛)